Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La sauce
- 1 orange, zeste et jus
- 1 citron jaune non traité, zeste et jus
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 1 étoile de badiane
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 6 graines de coriandre
- 2 c. à café de vinaigre balsamique
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La salade
- 110 g d'eau
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de boulgour
- 300 g de fenouil
- 60 g d'oignon rouge
- 1 orange
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 742 kJ / 179 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Coleslaw quadricolore
20min
Salade de fenouil et pomme
20min
Salade de quinoa aux herbes et à la feta
35min
Salade d'épeautre au poulet
1h 15min
Menu express - Taboulé de carottes et pommes aux noix de cajou
15min
Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé
20min
Taboulé de sarrasin
2 godz. 35 min
Salade de petit épeautre aux légumes
1h 15min
Salade d'aubergine au yaourt
2h 10min
Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange
30min
Salade de quinoa aux légumes croquants
30min
Fenouil à l'orientale
15min