Gaspacho asiatique

Gaspacho asiatique

3.8 15 ratings

Prep. 10 min

Total 15 min

6 portions

Ingredients

2 concombres pelés et coupés en morceaux
2 avocats
2 oignons blancs coupés en deux
4 brins de menthe fraîche équeutés
4 brins de basilic frais équeutés
4 brins de coriandre fraîche équeutés
2 pommes acidulées type granny smith, pelées, épépinées et coupées en morceaux
4 citrons verts non traités
10 g gingembres frais
150 g d'eau à ajuster en fonction de la texture souhaitée
3 c. à soupe d'huile de lin au citron (voir "Conseil(s)")
6 c. à soupe de gomasio (voir "Conseil(s)")
herbes aromatiques fraîches pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.2 g

Calories 1390.8 kJ / 334.3 kcal

Fat 27.7 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 14.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi - n°13 Au quotidien 10 Recipes
France

You might also like...

Soupe froide pomme-betterave

Soupe froide pomme-betterave

30 min

Menu veggie - Gaspacho rouge au basilic

Menu veggie - Gaspacho rouge au basilic

4 h 20 min

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

25 min

Soupe froide de concombre au basilic

Soupe froide de concombre au basilic

10 min

Gaspacho concombre et pomme

Gaspacho concombre et pomme

10 min

Gaspacho

Gaspacho

12 h

Gaspacho melon, concombre, menthe, thé et gingembre

Gaspacho melon, concombre, menthe, thé et gingembre

25 min

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

15 min

Caviar d'aubergine (Moutabel)

Caviar d'aubergine (Moutabel)

55 min

Houmous

Houmous

3 h 30 min

Velouté glacé de concombre au lait de coco

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3 h 30 min

Velouté de concombre glacé

Velouté de concombre glacé

10 min