Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo (Cocción lenta)

Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo (Cocción lenta)

4.7 47 ratings

Prep. 15 min

Total 15 h 50 min

4 raciones

Ingredients

de judiones de El Barco de Ávila secas
250 g
de agua
1000 g
de sal
1 ½ cucharaditas
dientes de ajo
2
de cebolla
100 g
de pimiento rojo en trozos de 2 cm
100 g
de zanahoria en rodajas de 3 mm
100 g
de aceite de oliva
50 g
de magro de cerdo en trozos de 2 cm, salpimentados
300 g
de chorizo semicurado en rodajas finas
80 g
de pimentón
1 cucharadita
de hebras de azafrán
1 pellizco
pastilla de caldo de carne
1

Nutrition per 1 ración

Calories 490 kcal / 2050 kJ

Protein 32.7 g

Fat 26.2 g

Carbohydrates 31 g

Fibre 13.9 g

Saturated Fat 6.8 g

Sodium 1030.7 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Legumbres a fuego lento 13 Recipes
Spain

You might also like...

Judías pintas estofadas con arroz y verduras (Cocción lenta)

Judías pintas estofadas con arroz y verduras (Cocción lenta)

14 h 30 min

Judías blancas a la hortelana

Judías blancas a la hortelana

45 min

Menestra de verduras al estilo asturiano (Cocción lenta)

Menestra de verduras al estilo asturiano (Cocción lenta)

2 h 45 min

Verdinas con bacalao (Cocción lenta)

Verdinas con bacalao (Cocción lenta)

16 h 30 min

Judías pintas con costillas adobadas (Cocción lenta)

Judías pintas con costillas adobadas (Cocción lenta)

14 h 55 min

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera (Cocción lenta)

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera (Cocción lenta)

19 h 30 min

Garbanzos con callos (Cocción lenta)

Garbanzos con callos (Cocción lenta)

17 h 30 min

Judías blancas con patatas y compango

Judías blancas con patatas y compango

1 h 35 min

Garbanzos con compango (Cocción lenta)

Garbanzos con compango (Cocción lenta)

13 h

Judiones de la Granja con oreja

Judiones de la Granja con oreja

30 min

Judías de El Barco de Ávila guisadas con calamares (Cocción lenta)

Judías de El Barco de Ávila guisadas con calamares (Cocción lenta)

19 h

Garbanzos con carrilleras guisadas (Cocción lenta)

Garbanzos con carrilleras guisadas (Cocción lenta)

17 h 30 min