Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de aceite de oliva
- 250 g de puerro en rodajas de 2 cm
- 200 g de cava
- 150 g de caldo de pescado
- 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 500 g de patatas peladas en trozos de 3 cm
- 6 lomos de merluza salpimentados
- 12 - 18 langostinos crudos medianos pelados
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco picado (solo las hojas y parte del tallo)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1303 kJ / 311 kcal
- Protein
- 37.7 g
- Carbohydrates
- 14.2 g
- Fat
- 11.6 g
- Saturated Fat
- 1.8 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodium
- 691.8 mg
Alternative recipes
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50 Min
Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado
30min
Lubina con salsa de trufa
40min
Bacalao al estilo de Braga
30min
Merluza a la koskera
45min
Bacalao con gambones y almejas
45min
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40min
Rape en salsa de puerros al azafrán
40min
Lubina con pisto en salsa de puerro
50 Min
Pescadilla con langostinos en salsa
30min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25min