Velouté d'automne aux gambas

Velouté d'automne aux gambas

3.8 9 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions

Ingredients

  • de sauge fraîche effeuillées
    4 branches
  • d'oignon jaune coupé en deux
    110 g
  • de beurre doux
    10 g
  • de châtaignes cuites et pelées
    250 g
  • de jus de canneberge
    200 g
  • d'eau
    700 g
  • de bouillon de volaille
    1 cube
  • de pois mange-tout
    250 g
  • de gambas crues, décortiquées
    200 g
  • de crème liquide légère
    100 g

Nutrition per 1 portions

Calories 282 kcal / 852 kJ
Protein 14 g
Fat 12 g
Carbohydrates 28 g
Fibre 4 g

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