Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 dientes de ajo
- 150 g de cebolla en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 500 g de tomate maduro en trozos de 2-3 cm
- 200 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
- 1 cucharada de hierbas secas variadas
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 400 g de berenjena en dados de 2-3 cm
- 400 g de calabacín en dados de 2-3 cm
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 576 kJ / 137 kcal
- Protein
- 4.8 g
- Carbohydrates
- 16.6 g
- Fat
- 5.9 g
- Saturated Fat
- 0.8 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 423.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Repollo con pimientos, champiñones y pipas
30 min
Estofado de berenjena picante
30 min
Guiso de quinoa, calabaza y calabacín
30 min
Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones
30 min
Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con pasas
5min
Espinacas con patatas
30 min
Salteado de escarola con puerros
20min
Frittata de verduras de primavera con hierbas aromáticas
30 min
Frittata de brócoli con hierbas aromáticas
30 min
Salteado de repollo y calabaza
15 min
Cuscús de coliflor con dátiles
10 min
Cuscús de coliflor y verduras crudivegano
20min