Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 150 g d'eau
- 150 g de lait
- 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 500 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à café de sel
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 40 g de beurre, coupé en dés
La cuisson
- 1000 g d'eau
- 3 c. à café de sel
- 60 g de bicarbonate de sodium
- 1 jaune d'œuf
La garniture
- 80 g de roquette
- 150 g de tomates cerise, coupées en quatre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de mozzarella, coupée en fines tranches
- 1 avocat, coupé en fines lamelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1735 kJ / 414 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 14 g
In Collections
Alternative recipes
Pain pide (pain turc)
2 godz.
Pain pita
1h 30 min
Bagels pizza
2 Std. 50 Min
Pain hérisson au fromage à partager
3h 30 min
Pains turcs
2h 15 min
Bretzel
1 Std. 10 Min
Fougasse au jambon, tomates et mozzarella
2u. 35min
Pita
3h
Fougasse à la tomate et au chorizo
3h 20min
Bretzels, petits pains salés ou bagels
1h 55min
JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel
2 godz.
Hamburgers
3 godz. 15 min