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Chili di tofu (vegan)
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
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spicchi di aglio1 - 2
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di cipolla a pezzi70 g
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di tofu sbriciolato grossolanamente200 g
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di olio di oliva30 g
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di salsa di soia25 g
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di patate a pasta gialla a dadini (circa 1,5 cm)600 g
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di acqua300 g
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di polpa di pomodoro a pezzi400 g
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di concentrato di pomodoro70 g
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di sale10 g
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di paprika dolce1 cucchiaino
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di origano secco1 cucchiaino
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di zucchero5 g
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di cumino in polvere½ cucchiaino
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di pepe di Cayenna macinato¼ cucchiaino
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di peperone rosso pulito e a dadini (circa 2 cm)250 g
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di cioccolato fondente (70% di cacao) (vegan), a pezzi20 g
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di fagioli rossi in scatola sgocciolati (peso netto)255 g
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di pane casereccio a piacerefette
Nutrition per 1 porzione
Calories
426 kcal /
1785 kJ
Protein
21 g
Fat
14 g
Carbohydrates
47 g
Fibre
13.4 g
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