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Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)
Prep. 15 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
120 g di cipolla bianca in quarti
-
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
500 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
250 g di tofu a tocchetti
-
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
-
320 g di pasta di semola di grano duro secca tipo paccheri
-
½ cucchiaino di origano secco
-
lievito alimentare (optional) in scaglie a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
21 g
Calories
2230 kJ /
533 kcal
Fat
22 g
Fibre
4 g
Carbohydrates
67 g
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