Chili di seitan (vegan)

Chili di seitan (vegan)

4.8 56 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni

Ingredients

  • di cipolla in quarti
    150 g
  • di carote pelate e a pezzi (1-2 cm)
    100 g
  • peperoncino jalapeño fresco o secco
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di seitan a pezzi (1-2 cm)
    300 g
  • di paprika dolce
    ½ cucchiaino
    ½ cucchiaino di paprika piccante
  • di coriandolo in polvere
    2 pizzichi
  • di sale preferibilmente integrale
    1 pizzico
  • di birra chiara
    120 g
  • di passata di pomodoro
    100 g
  • di fagioli rossi in scatola scolati
    120 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 247 kcal / 1033 kJ
Protein 23 g
Fat 9 g
Carbohydrates 17 g
Fibre 3 g

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