Cavolfiore tikka masala

Cavolfiore tikka masala

4.5 85 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

2 cucchiai di pepe nero in grani
2 cucchiai di semi di coriandolo
1 cucchiaio di semi di cumino
1 cucchiaino di chiodi di garofano
1 cucchiaio di peperoncino in polvere
1 cucchiaio di curcuma in polvere
1 foglia di alloro secca
½ cucchiaio di cardamomo in polvere
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere
⅓ di cucchiaino di noce moscata in polvere
150 g di cipolle a pezzi
60 g di ghi, burro chiarificato a pezzi

60 g di burro, a pezzi
800 g di passata di pomodoro
1 ½ - 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale

1 - 1 ½ dado per brodo vegetale
1 cucchiaio di zucchero grezzo di canna

1 cucchiaio zucchero
⅓ di cucchiaino di sale
450 - 500 g di cimette di cavolfiore
350 g di ceci in scatola sciacquati e scolati
100 g di panna (min. 30% di grassi) + q.b.
60 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
foglie di coriandolo, fresche a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 990.8 mg

Protein 13.9 g

Energy 2018.9 kJ / 482.5 kcal

Fat 29.3 g

Fibre 15.8 g

Saturated Fat 15.9 g

Carbohydrates 51.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di miso con verdure

30 min

Patate dolci e chili di fagioli neri

40 min

Insalata di quinoa e tofu

55 min

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

1 h 30 min

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

40 min

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

35 min

Tofu in crosta di sesamo

20 min

Misir wat (Stufato di lenticchie)

35 min

Polpette di kale

40 min

Zuppa di tofu e verdure

50 min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25 min

Chili (vegan)

40 min