Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le crumble
- 50 g de parmesan, en morceaux
- 150 g de farine de blé
- 120 g de beurre, en morceaux
- 50 g de noisettes décortiquées
- 30 g de graines de tournesol
Le poisson et les légumes
- 1 gousse d'ail
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 250 g de carottes, coupées en tronçons
- 250 g de poireaux, coupés en tronçons
- 15 g d'huile d'olive
- 300 g de filet de lieu noir sans peau, coupé en morceaux
- 2 pincées de mélange d'épices à poisson
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g de crème liquide 35% m.g.
- Nutrition
- per 6 portions
- Calories
- 12345 kJ / 2962 kcal
- Protein
- 111 g
- Carbohydrates
- 154 g
- Fat
- 210 g
- Saturated Fat
- 96 g
- Fibre
- 28 g
- Sodium
- 871 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Parmentier de chou-fleur au saumon
1 Std. 15 Min
Parmentier de lieu noir
1 Std. 20 Min
Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée
1 Std. 25 Min
Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes
1h 5min
Parmentier de carotte au poisson
1 Std.
Gratin de lieu
1 Std. 25 Min
Clafoutis aux épinards, saumon et feta
55 Min
Frittata aux petits pois, saumon et citron
25min
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1 Std. 45 Min
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55 Min
Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan
50 Min
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1 Std. 15 Min