Skip to main content Search
Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry

Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry
4.0 174 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
8 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 600 g de bouquets de chou-fleur
  • 500 g d'eau
  • 5 g de beurre pour les ramequins
  • 3 œufs
  • 100 g de crème
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de curry en poudre
  • 1 c. à soupe de moutarde forte
  • 1 pincée de bicarbonate de sodium
  • 60 g de farine de blé
  • 150 g de fromage type saint-nectaire, détaillé en petits cubes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 298.4 mg
Protein 9.8 g
Calories 744.1 kJ / 179 kcal
Fat 12.1 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 7.4 g
Carbohydrates 7.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of flans - automne 13 Recipes
France
Thermomix® et moi n°23 40 Recipes
France

You might also like...

Gratin de courge spaghetti à la merguez

4.3(101)

1 h 35 min

Clafoutis de courgettes aux tomates confites et bacon

3.7(40)

1 h 10 min

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

4.7(329)

50 min

Terrine de couscous à la ratatouille et à l'estragon

3.7(65)

1 h 10 min

Courge spaghetti, poireau et champignons

4.3(255)

1 h 40 min

Tarte tatin carotte et ricotta

4.4(122)

3 h 20 min

Tarte filo au chou-fleur et au mascarpone

4.5(112)

1 h 10 min

Gratin de lieu et de poireaux au cheddar

4.2(159)

45 min

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

4.3(157)

1 h 5 min

Feuilleté de poireau au camembert

4.5(184)

55 min

Gratin d'oignons et de poireaux en brick

4.3(412)

1 h

Flan de carotte, gouda et cumin

4.2(79)

50 min