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Dos d'églefin et purée de petits pois
Ingredients
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4 dos d'églefin de 150 g chacun, frais ou décongelés et épongés
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sel
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poivre moulu
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4 c. à soupe d'huile neutre
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120 g d'eau
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1 échalote pelée et coupée en deux
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500 g de petits pois surgelés
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30 g de beurre
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4 portions de fromage fondu à tartiner, type La Vache-qui-rit® ou Kiri®
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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