Coelho de fricassé com batata nova

Coelho de fricassé com batata nova

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Prep. 10 min

Total 45 min

4 doses

Ingredients

lombinhos de coelho cortados em pedaços
500 g
vinho branco
50 g
farinha
20 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
folha de louro
1
salsa
15 g
dentes de alho
2
manteiga
40 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
35 g
gemas de ovo
4
cebola cortada em quartos
150 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
água
300 g
batatinhas novas cortadas em quartos
600 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 668.4 mg

Protein 33.7 g

Energy 1768.1 kJ / 422.6 kcal

Fat 14.9 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 7.3 g

Carbohydrates 35.9 g

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