
Devices & Accessories
Szaszłyki z łososia z ryżem, surówką i sosem cytrynowym
Prep. 25 min
Total 1 h
6 porcji
Ingredients
Surówka z pora i marchewki
-
250 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
150 g pora pokrojonego w 5 mm plastry (patrz wskazówka)
-
sok z ½ cytryny świeżo wyciśnięty
-
30 g oleju
-
1 - 1 ½ łyżeczki cukru
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Szaszłyki i ryż
-
300 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry pokrojonych w 3 cm kostkę
-
15 plastrów pora tylko biała część (grubość ok. 8 mm)
-
15 - 18 pomidorków koktajlowych
-
1 ¼ - ¾ łyżeczki soli
-
2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
½ - ¾ łyżeczki pieprzu cytrynowego
-
500 g wody
-
200 g ryżu białego, długoziarnistego
-
skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek
Sos cytrynowy
-
220 g wody
-
40 g masła pokrojonego na kawałki
-
¾ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
-
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
20 g mąki pszennej
-
1 żółtko
-
1 łyżeczka cukru
-
skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek
-
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Calories
366.7 kcal /
1535.2 kJ
Protein
14.8 g
Fat
18.8 g
Carbohydrates
38.2 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
5.8 g
Sodium
361 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

LEKKIE KOLACJE III
20 Recipes
Poland
Poland

PYSZNE HISTORIE
66 Recipes
Poland
Poland