Gulasz z ciecierzycy i chorizo

Gulasz z ciecierzycy i chorizo

3.9 64 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
12 porcji

Ingredients

  • 1600 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy, opłukanej
  • 300 g kiełbasy chorizo pokrojonej w 5 mm plastry (patrz wskazówka)
  • 300 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 250 g pora tylko białe części, pokrojone w 5 mm plastry
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 - 50 g oliwy z oliwek
  • 1600 g bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
  • 400 g ziemniaków pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 1 - 2 łyżeczki soli
  • 4 łyżki papryki słodkiej, mielonej
    4 łyżki papryki ostrej, mielonej
  • 2 - 4 szczypty kminu rzymskiego, mielonego

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Calories 357 kcal / 1497 kJ
Protein 16 g
Fat 17 g
Carbohydrates 33 g
Fibre 8 g
Saturated Fat 5 g
Sodium 709 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...