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Thermomix® Blade Cover
Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping
Ingredients
-
Schalotten20 g
-
Knoblauchzehe1
-
Pfirsiche reif, in Spalten100 g
-
Petersilie abgezupft¼ Bund
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Schafskäse100 g
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Toastbrot (z. B. Körnertoastbrot)40 g
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Butter weich30 g
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Wasser1300 g
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Zitronensaft30 g
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Rumpsteaks (à ca. 250 g, ca. 2 cm hoch)2
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Butterschmalz30 g
-
Rosmarin2 Zweige
-
Thymian2 Zweige
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Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Pflanzenöl2 EL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
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