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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gefüllte Gemüsezwiebeln mit Kartoffelpüree
Prep. 50 min
Total 1 h 35 min
4 Portionen
Ingredients
-
Brötchen, altbacken20 g
-
Wasser und etwas mehr zum Einweichen500 g
-
Gemüsezwiebeln (à ca. 200 g)8
-
Öl10 g
-
Hackfleisch (siehe Tipp)300 g
-
Ei1
-
Salz und etwas mehr zum Abschmecken4 ½ TL
-
Pfeffer1 TL
-
Paprika edelsüß½ TL
-
Senf1 TL
-
Hokkaido-Kürbis in Stücken400 g
-
Staudensellerie in Stücken250 g
-
stückige Tomaten, aus der Dose800 g
-
Kräuter der Provence1 TL
-
Paniermehl zum Bestreuen
-
Kartoffeln, mehligkochend ungeschält850 g
-
Milch250 g
-
Butter in Stücken30 g
-
Muskat2 - 3 Prisen
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
2736 mg
Protein
28 g
Calories
2970 kJ /
710 kcal
Fat
29 g
Fibre
14.6 g
Saturated Fat
12 g
Carbohydrates
91 g
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THERMOMIX® Magazin 5/2023
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