Surf-&-Turf-Hot-Dog

Name: Surf-&-Turf-Hot-Dog
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Stück
Ingredients: Wasser; 1 Knoblauchzehe; 2 Stängel Dill; 25 g Mayonnaise; 35 g Sahne; 15 g Tomatenmark; ¼ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; ¼ TL Zucker; 4 Brühwürstchen; 50 g Paprika; 50 g Salatgurke; 90 g Garnelen, geschält, gegart; 30 g Cherry-Tomaten; 15 g Schnittlauch; 4 Hot-Dog-Brötchen; 8 Blätter Kopfsalat

4.5 ( 53 ratings )

Difficulty easy

Preparation time 30 min

Total time 30 min

Serving size 4 Stück

Ingredients

Wasser zum Kochen
1 Knoblauchzehe
2 Stängel Dill abgezupft
25 g Mayonnaise
35 g Sahne
15 g Tomatenmark
1 TL Weinbrand (optional)
¼ TL Salz
2 Prisen Pfeffer
¼ TL Zucker
4 Brühwürstchen
50 g Paprika in Würfeln (1,5 cm)
50 g Salatgurke in Würfeln (1,5 cm)
or 50 g Gewürzgurken in Würfeln (1,5 cm)
90 g Garnelen, geschält, gegart halbiert
or 90 g Nordseekrabben geschält, gegart
30 g Cherry-Tomaten geviertelt
15 g Schnittlauch in feinen Ringen
4 Hot-Dog-Brötchen aufgeschnitten
8 Blätter Kopfsalat
Gewürzgurken mit Dill zum Garnieren (optional)
Senf zum Garnieren (optional)

Nutrition: per 1 Stück
Calories: 336 kcal / 1408 kJ
Protein: 15 g
Fat: 18 g
Carbohydrates: 27 g
Fibre: 2.4 g
Saturated Fat: 8 g
Sodium: 860 mg