Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)
TM6

Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)

4.0 (3 ratings)

Ingredients

  • 1500 g d'eau
  • 250 g de filet de colin
  • 3 - 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de zeste de citron vert
  • 100 g d'asperges
  • 100 g d'haricots verts extra-fins
  • 75 g de carotte
  • 50 g de petits pois frais
  • 50 g de brocoli
  • 100 g de boulgour
  • coriandre fraîche hachée, pour la finition
  • 2 traits de jus de citron vert

Nutrition
per 1 portion
Calories
1607 kJ / 379.5 kcal
Protein
31.5 g
Carbohydrates
43 g
Fat
8 g
Saturated Fat
1.5 g
Fibre
10.5 g
Sodium
364.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes