Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Walnusspesto
-
50
g Pecorino Käse, in Stücken
or 50 g Parmesan, in Stücken - 50 g Walnüsse
- 50 g Petersilienblätter
- 100 g Olivenöl
- ¼ TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Bohnen-Cassoulet
- 25 g Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, halbiert
- 200 g Zwiebeln, in Spalten
- 120 g Karotten, in Stücken (2 cm)
- 60 g Stangensellerie, in Stücken (2 cm)
- 100 g Weiße Bohnen, getrocknet, klein (Trockengewicht), über Nacht eingeweicht
- 100 g Wachtelbohnen, getrocknet (Trockengewicht), über Nacht eingeweicht
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 400 g passierte Tomaten
- 200 g Wasser
- 1 ½ TL Oregano, getrocknet
- ¼ - ½ TL Cayennepfeffer, gemahlen (optional)
- 1 TL Salz
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2660 kJ / 634 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 43 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 15 g
- Sodium
- 604 mg
In Collections
Alternative recipes
Israelische vegetarische Pitas (sabich)
40 min
Zwiebeln anbraten
25 Min
Asiatisches Schmorfleisch
2hod. 30min
Pilzragout mit Lauch und schwedischen Erdäpfeln (vegan)
55 min
Slow Cooking Ananas mit Rum-Chili-Sirup und Kokosstreusel
3h 40min
Slow Cooking Wurzelgemüsetopf
3 Std. 15 Min
Currypaste mit frischem Kurkuma
40 min
Ölkarotten "Orient"
2h 40min
Sambal - indonesische Würzpaste "hot"
1 Std.
Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous
9hod.
Slow Cooking Fleischbällchen in Tomatensauce
3h 40min
Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise
2hod. 20min