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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Wrap de truite saumonée et salsa avocat-mangue
Prep. 45 min
Total 50 min
6 parts
Ingredients
-
150 g de farine de blé lisse
-
150 g de farine blanche d'épeautre et plus pour parsemer
-
650 g d'eau
-
30 g d'huile d'olive
-
2 c. à café de sel
-
2 citrons verts coupés en 8
-
¼ - ½ piment rouge frais selon la force et vos goûts, en rondelles
-
5 branches de coriandre fraîche les feuilles uniquement
-
¼ c. à café de poivre de Jamaique moulu
-
1 - 2 filets de truite saumonée sans arêtes
-
1 oignon rouge coupé en 4
-
2 concombres en morceaux (env. 160 g)
-
1 - 1 ½ avocats sans peau ni noyau
-
¼ c. à café de poivre, fraichement moulu
-
100 g de tomates cerise en petits morceaux
-
150 g de mangue, mûre en petits cubes
-
de la salade verte pour garnir les tortillas
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
13 g
Calories
1383 kJ /
330 kcal
Fat
11 g
Fibre
5 g
Carbohydrates
44 g
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