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Pilaf de riz sauvage au porc
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
4 portions
Ingredients
-
de feuilles de persil frais et un peu pour la finition30 g
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de pruneaux dénoyautés (optional)40 g
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de feuilles de sauge fraîche5 g
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de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour la finition10 g
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d'huile végétale40 g
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gousse d'ail2
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d'échine de porc, désossée en morceaux (3 cm)500 g
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de poudre de paprika4 - 6 pincées
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de carottes en morceaux200 g
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d'oignons émincés250 g
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de mélange de riz sauvage300 g
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de concentré de tomates30 g
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d'eau700 g
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de cumin en poudre½ c. à café
-
du poivre moulu selon vos goûts
Nutrition per 1 portion
Calories
696.3 kcal /
2917.3 kJ
Protein
36 g
Fat
28.3 g
Carbohydrates
68 g
Fibre
10 g
Saturated Fat
8 g
Sodium
181.3 mg
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