Galette de pommes de terre et d'amandes aux haricots et à la sauce tomate

Galette de pommes de terre et d'amandes aux haricots et à la sauce tomate

4.4 16 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

Mélange pommes de terre et amandes

100 g d'amandes
500 g de pommes de terre à cuire en tranches (env. 5 mm)
230 g de boisson à l'avoine (non sucrée)
1 c. à café de sel
2 c. à café de marjolaine séchée
30 g de flocons d'avoine

Sauce tomate et finition

100 g d'oignons coupés en 2
1 gousse d'ail
1 piment rouge frais petit, épépiné
de l'huile d'olive et plus pour cuire
1 c. à soupe de sucre brun
800 g tomate en dés, en conserve
1 c. à café de cumin en poudre
de sel et plus selon vos goûts
½ c. à café de poivre moulu
400 g d'haricots verts frais

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 2087 kJ / 500 kcal

Fat 28 g

Fibre 11.4 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Falafel et houmous de betterave rouge

20min

Boulettes à l'aubergine

1h

Potage façon minestrone

50min

Moussaka de lentilles

2h 20min

Poêlée d'orge et ratatouille d'été

40min

Lasagne de chou-fleur et épinards

1h 45min

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

1h

Nouilles sautées aux légumes

30min

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1h

Soupe aux lentilles et aux épinards

50min

Curry de légumes indien

50min

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

35min