Skip to main content Search
Solettes meunière

Solettes meunière
4.7 11 ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à café bombée de moutarde
  • 1 c. à café de vinaigre de xérès
  • 1 pincée de sel et un peu pour la finition
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 200 g d'huile de colza
  • 50 g de farine
  • 1 c. à soupe d'huile neutre
  • 25 g de beurre
  • 8 solettes, vidées et nettoyées sans la peau noire
    4 soles, vidées et nettoyées, sans la peau noire
  • le jus d'un citron jaune

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g
Energy 2064 kJ / 494 kcal
Fat 39 g
Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°9 66 recipes
France

You might also like...

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

4.5(40)

1 Std.

Langoustines au basilic

4.5(4)

30 Min

Crêpes à la ricotta et aux épinards

4.5(88)

1 Std. 40 Min

Carré d'agneau en croûte

4.6(50)

55 Min

Boulettes de porc aux herbes, bouillon parfumé aux dumplings

4.0(28)

1 Std. 10 Min

Salade César au poulet et fruits de la Passion

4.5(52)

25 Min

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

4.4(57)

1 Std. 30 Min

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

4.4(18)

1 Std. 45 Min

Demi-lunes épinard-poulet

4.7(41)

35 Min

Spaghetti aux anchois et aux pignons

4.4(22)

50 Min

Marinade teriyaki (pour brochettes de porc à l'ananas)

4.7(19)

12 Std. 20 Min

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

4.4(51)

1 Std. 25 Min