Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
- 100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
- 2 diente de ajo
- 800 g de aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
- 120 - 130 g de beicon ahumado en tiras de 5 mm
- 250 g de champiñones frescos en cuartos
- 250 g de vino tinto
- 6 cebollitas francesas pequeñas
- 400 g de caldo de carne
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1960 kJ / 468 kcal
- Protein
- 34.6 g
- Carbohydrates
- 4.3 g
- Fat
- 19.2 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 10.5 g
- Sodium
- 754.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ternera guisada con setas frescas (Cocción lenta)
2h 20min
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4h
Ossobuco de ternera con risotto al azafrán (Cocción lenta)
4h 15min
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3h 45min
Carne gobernada (Cocción lenta)
3h 45min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3h 20min
Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)
4h 30min
Caldereta de cordero (Cocción lenta)
3h 45min
Chalota caramelizada (250 g)
25min
Solomillo de ternera poco hecho con salsa bearnesa (Al vacío)
2h 20min
Curry de cordero y cuscús con pepino y menta (Cocción lenta)
6 godz. 30 min
Ternera Stroganoff
1h