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Gazpacho Thai de alcachofas y espárragos

Gazpacho Thai de alcachofas y espárragos
3.3 32 rating
Prep. 5 min
Total 2 h 5 min
4 raciones
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Ingredients

  • 250 g de leche de coco
  • 100 g de corazones de alcachofa en conserva
  • 100 g de espárragos verdes en conserva
  • 100 g de pepino (sin semillas)
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 10 g de zumo de lima

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 526.2 mg
Protein 2.7 g
Calories 648 kJ / 155 kcal
Fat 15.1 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 13.1 g
Carbohydrates 5 g

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