Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de dientes de ajo pelados y chafados
- 75 g de aceite de oliva
- 800 - 1000 g de carrilleras de cerdo salpimentadas
- 2 hojas de laurel secas
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 250 g de vino oloroso
- 100 g de whisky
-
1
pastilla de caldo de carne
or 1 cucharadita de sal - 30 g de zumo de naranja recién exprimido
- 1 chorrito de zumo de limón
- 6 - 8 higos secos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1694 kJ / 405 kcal
- Protein
- 28.55 g
- Carbohydrates
- 14.1 g
- Fat
- 26.05 g
- Fibre
- 2.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Carrilleras mar y montaña para dos
1h 25min
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4h 20min
Carrilleras de ternera estofadas
9 Std.
Carrilleras al pimentón con verduras
1h 20 min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1h 10min
Carrilleras estofadas con salsa de arándanos
1h
Canelones de carrilleras con setas
2h
Carrilleras en salsa con pimientos rojos
1h
Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles
2h 20min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1 godz. 5 min
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1h 10min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1h 10min