Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hühnerbrühe
- 700 g Suppenhuhn (siehe Tipp)
- 1200 g Wasser
- 150 g Suppengemüse (z. B. Möhren, Zwiebeln, Sellerie), in Stücken (2-3 cm)
- 1 Zwiebel, mit Schale
- 1 Stück Ingwer, frisch, walnussgroß, mit Schale, in Scheiben
- 2 Stängel Zitronengras
- 1 TL Salz
- 2 geh. TL Misopaste
Suppe
- 100 g Möhren, in feinen Stiften (ca. 4 cm)
- 3 Frühlingszwiebeln, in Ringen (5 mm)
- 100 g Pilze, in Scheiben (5 mm)
- 30 g Sojasauce und etwas mehr zum Abschmecken
- ½ Bund Koriander, gehackt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2118 kJ / 506 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 3.1 g
In Collections
Alternative recipes
Scharfe-Hühnersuppe
1h 15min
Asiatische-Sellerie-Hühnersuppe
1h
Sauer-scharfe Garnelensuppe
1h
Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)
50min
Gemüse-Hühnersuppe asiatische Art
1h 15min
Scharfe Gemüsesuppe mit Bohnenpaste (大酱汤)
50min
Gemüsesuppe mit Klebreiskuchen (菜汤年糕)
1h
Pekingsuppe (酸辣汤)
45min
Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen
1h
Asia-Gemüse-Suppe mit Hähnchen
1h
Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)
1h 30min
Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)
50min