Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hühnerbrühe
- 700 g Suppenhuhn (siehe Tipp)
- 1200 g Wasser
- 150 g Suppengemüse (z. B. Möhren, Zwiebeln, Sellerie), in Stücken (2-3 cm)
- 1 Zwiebel, mit Schale
- 1 Stück Ingwer, frisch, walnussgroß, mit Schale, in Scheiben
- 2 Stängel Zitronengras
- 1 TL Salz
- 2 geh. TL Misopaste
Suppe
- 100 g Möhren, in feinen Stiften (ca. 4 cm)
- 3 Frühlingszwiebeln, in Ringen (5 mm)
- 100 g Pilze, in Scheiben (5 mm)
- 30 g Sojasauce und etwas mehr zum Abschmecken
- ½ Bund Koriander, gehackt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2118 kJ / 506 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 27 g
- Fibre
- 3.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chinesische Gemüsenudeln
40 Min
Suppenfleisch in Tomatensauce (番茄炖牛腩)
1 Std. 30 Min
Rippchen mit Sauerkraut (排骨炖酸菜)
45 Min
Gemüsesuppe mit Klebreiskuchen (菜汤年糕)
1 Std.
Pekingsuppe (酸辣汤)
45 Min
Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)
1 Std.
Scharfe Gemüsesuppe mit Bohnenpaste (大酱汤)
50 Min
Chinakohlsuppe mit Lamm (羊肉片汤)
40 Min
Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)
50 Min
Pho-Suppe mit Hähnchen
2 Std. 15 Min
Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)
1 Std. 30 Min
Ramensuppe mit Hähnchenbrust
2h 10min