Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1400 g grobes Salz
- 1230 g Wasser
- 2 Eiweiß
- 1 Dorade, ganz (ca. 500 g), ausgenommen, gesäubert
- 120 g Reis, parboiled
- 50 g Oliven, grün, entsteint, in Ringen
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 EL Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
- Zitronensaft zum Beträufeln
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2773 kJ / 666 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 42 g
- Fibre
- 0.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1h 20 min
Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen
1h
Dorade mit Zuckerschoten und Kichererbsen
35min
Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce
50min
Sardinen-Päckchen mit Grüne-Bohnen-Salat
1h
Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)
30 min
Tintenfisch mit Tomaten und Zuckerschoten
25 min
Marinierter Fisch
24 Std.
Sizilianischer Garnelensalat
40 Min
Pulpo
2 godz.
Seafood-Eintopf
50min
Riesengarnelen in Cognac
20 min