Caldeirada de amêijoas

Caldeirada de amêijoas

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Prep. 15 min

Total 2 h 45 min

6 doses

Ingredients

amêijoa
1500 g
Água q.b. p/ demolhar
sal
3 c. chá de
salsa só as folhas
15 g
azeite
35 g
cebola cortada em lâminas
150 g
dentes de alho cortados em lâminas
2
pimento vermelho cortado em tiras
50 g
pimento verde cortado em tiras
50 g
pimento amarelo cortado em tiras
50 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas grossas
400 g
tomate maduro cortado em rodelas
300 g
malagueta (optional) cortada em rodelas
½
vinho
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 22 g

Energy 1037 kJ / 248 kcal

Fat 8 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 21 g

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