Arroz de polvo com amêijoas

Arroz de polvo com amêijoas

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Prep. 5 min

Total 3 h 20 min

6 doses

Ingredients

amêijoa
1000 g
Água q.b. p/ cozer e demolhar
sal
3 c. chá de
coentros
20 g
dentes de alho
5
azeite
40 g
polvo descongelado
800 g
cebola cortada em pedaços
250 g
vinho tinto
100 g
folha de louro
1
cenoura cortada em pedaços
200 g
malagueta (optional) cortada em rodelas
½
arroz agulha
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 2500.2 mg

Protein 48.7 g

Energy 2184.7 kJ / 522.2 kcal

Fat 10.6 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 52.5 g

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