Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di olio di sesamo, tostato
- 1 cucchiaio di miele di acacia, liquido
- 2 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
- 1 peperoncino rosso, lungo, privato dei semi, a rondelle
- 2 cipollotti, con il ciuffo verde, tagliati a rondelle sottili
- 540 g di filetti di salmone, freschi, senza pelle, (prediligere la qualità utilizzata per il sushi), a cubetti (1½ cm)
- 1200 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 150 g di riso a chicco lungo (ad es. parboiled, cottura: 20 minuti)
- 2 avocado, sbucciati, a fette
- 6 cetriolini baby, a fettine diagonali
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2375 kJ / 570 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 40 g
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