Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 175 g de lait
- 100 g de beurre, coupé en petits dés
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 550 g de farine de blé, et 30 g pour le plan de travail
- 80 g de sucre en poudre
- 1 c. à café rase de sel
- 2 œufs
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe d'eau
- 150 g de caramel liquide, maison (voir recette en "Conseil(s)")
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 1499 kJ / 357 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 13 g
In Collections
Alternative recipes
Baguette viennoise au chocolat
2u. 45min
Briochettes en éventail
3j 35 menit
Brioche à la fleur d'oranger
5 Std.
Le pain bannique
30 Min
La brioche familiale
5 Std.
Eclairs vanille-noix de coco
24 Std.
Croissants briochés à la confiture de myrtilles
4h 10 min
Brioche à la confiture de rhubarbes
4 Std.
Brioches à la confiture de prunes
2h 20min
Brioche à la fleur d'oranger
5 Std.
Pain au lait à la crème vanillée
40min
Brioche parisienne
24 Std.