Mousse poire-caramel beurre salé

Mousse poire-caramel beurre salé

2.4 30 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 30 min

6 portions

Ingredients

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
40 g de jus de poire
300 g de poires épluchées et épépinées
3 blancs d'œufs
120 g de sucre glace maison
100 g de crème liquide entière très froide
6 c. à soupe de caramel au beurre salé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.5 g

Energy 239 kJ / 57 kcal

Fat 6.3 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 46.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mousses de fruits 10 recipes
France

You might also like...

Entremets fraise façon mille-feuille

5 h

Pannacotta au coulis de mangue

4 h 15 min

Tiramisu noisettes, caramel et biscuits petit-beurre

12 h 20 min

Cheesecake aux fraises sur fondant chocolat

4 h

Fraisiers façon tiramisu

12 h 30 min

Gâteau magique au caramel au beurre salé

3 h 15 min

Mousse au chocolat croustillante

2 h

Muffins au chocolat et caramel au beurre salé

40 min

Tiramisu aux deux chocolats et framboises

12 h 30 min

Tiramisu framboises-fraises

3 h

Cheesecake vanille au coulis de fraises

3 h 40 min

Tarte au citron destructurée

20 min