Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- le jus d'1/2 citron jaune
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 5 brins de coriandre fraîche
- 700 g d'églefin, en morceaux (3-4 cm)
- 800 g de céleri-rave, en morceaux (3-4 cm)
- 15 g de graines de sésame blanc
- 5 g de sucre de canne
- 1 c. à soupe de jus de citron vert
- 30 g de miso
- 30 g de mirin
- 15 g de sauce de soja japonaise
- 500 g d'eau
- 300 g de pommes acidulées, coupées en quartiers
Purée de céleri-rave à la pomme et à l'églefin (3 portions 6-12 mois)
- 90 g de lait entier
Ecrasé d'églefin, céleri-rave et pomme, sauce thaïe (3 portions 1-3 ans)
- 100 g de lait entier
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1633 kJ / 390.5 kcal
- Protein
- 33.5 g
- Carbohydrates
- 24.8 g
- Fat
- 16.3 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 741.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Noix de saint-jacques, champignons à la noisette
1 Std. 30 Min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40 min
Saumon au chou, crème à l'ail
45 min
Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver
35 min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55 Min
Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson
35 min
Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
1h 20 min
Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil
40 min
Saumon aux épices et pommes de terre
40 min
Saumon accompagné de salade de fenouil à la pomme
1h 20 min
Filet de dorade grise à la normande
1 Std.
Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
1h 5min