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Cous cous con dadolata di verdure e ceci
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
-
spicchio di aglio1
-
foglie di basilico fresche lavate6
-
peperoncino rosso piccante (optional)1
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di olio extravergine di oliva + q.b.50 g
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di carote pelate e a cubetti (1 cm)150 g
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di melanzane a cubetti (1 cm)350 g
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di zucchine a cubetti (1 cm)350 g
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di ceci in scatola sgocciolati120 g
-
di pomodori datterino a metà80 g
-
di sale2 pizzichi
-
di acqua250 g
-
di curcuma in polvere1 pizzico
-
di cous cous a grana media, precotto250 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
282.6 kcal /
1183 kJ
Protein
8.6 g
Fat
2.6 g
Carbohydrates
32.2 g
Fibre
11 g
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