Cous cous con dadolata di verdure e ceci
TM6 TM5 TM31

Cous cous con dadolata di verdure e ceci

4.6 (319 ratings)

Ingredients

  • 1 spicchio di aglio
  • 6 foglie di basilico fresche, lavate
  • 1 peperoncino rosso piccante (optional)
  • 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 150 g di carote, pelate e a cubetti (1 cm)
  • 350 g di melanzane a cubetti (1 cm)
  • 350 g di zucchine a cubetti (1 cm)
  • 120 g di ceci in scatola, sgocciolati
  • 80 g di pomodori datterino a metà
  • 2 pizzichi di sale
  • 250 g di acqua
  • 1 pizzico di curcuma in polvere
  • 250 g di cous cous a grana media, precotto

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1183 kJ / 282.6 kcal
Protein
8.6 g
Carbohydrates
32.2 g
Fat
2.6 g
Fibre
11 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes