Ragù di lenticchie

Ragù di lenticchie

4.9 965 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
80 g di olio extravergine di oliva
20 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino rosso
200 g di lenticchie secche ammollate (se indicato sulla confezione)
1 foglia di alloro fresca o secca
700 g di passata di pomodoro
400 g acqua
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di zucchero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.5 g

Energy 1050 kJ / 251 kcal

Fat 14.3 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 22.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ragù 5 recipes
Italy

Secondo boccale 54 recipes
Italy

You might also like...

Vellutata di piselli

20 min

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40 min

Cous cous con dadolata di verdure e ceci

40 min

Vellutata di zucchine con feta

50 min

Zuppa di farro e fagioli

1 h

Pollo alle mandorle

45 min

Zuppa d'orzo e fagioli

50 min

Vellutata di ceci

1 h 10 min

Vellutata di lenticchie

1 h 30 min

Salsa guacamole

10 min

Contorno di verza

35 min

Vellutata di carote e pomodori secchi

40 min