Ragù di lenticchie

Ragù di lenticchie

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Prep. 5 min
Total 1 h 15 min
6 porzioni

Ingredients

  • di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
    50 g
  • di cipolla in quarti
    50 g
  • di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
    50 g
  • spicchio di aglio senz'anima
    1
  • di olio extravergine di oliva
    80 g
  • di concentrato di pomodoro
    20 g
  • di vino rosso
    200 g
  • di lenticchie secche ammollate (se indicato sulla confezione)
    200 g
  • foglia di alloro fresca o secca
    1
  • di passata di pomodoro
    700 g
  • di acqua
    400 g
  • di sale
    2 cucchiaini
  • di zucchero
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 251 kcal / 1050 kJ
Protein 9.5 g
Fat 14.3 g
Carbohydrates 22.6 g
Fibre 6.2 g

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