Skip to main content Search

Gezouten-Karamelijs
4.2 5 ratings
Prep. 25 min
Total 14 h
8 porties
Sign up for free

Ingredients

Gezouten-karamelsaus
  • witte suiker
    250 g
  • room min. 30% vet
    200 g
  • water
    1030 g
  • ongezouten boter koud, indien mogelijk in één stuk (ong. 60 x 40 x 10 mm)
    30 g
  • citroensap
    1 theelepel
  • zout
    1 tl
  • azijn
    50 g
IJs
  • vanillestokje
    ½
  • volle melk
    600 g
  • room min. 30% vet
    200 g
  • suiker
    30 g
  • eierdooiers
    6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porties

Protein 7 g
Energy 2034 kJ / 486 kcal
Fat 33 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 recipes
Benelux
Het Basiskookboek 133 recipes
Benelux
Karamel maken 14 recipes
Benelux

You might also like...

Snel vruchtenijs

5.0(2)

10 min

Vers pastadeeg

3.9(7)

1 h

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

3.9(8)

2 h

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

No ratings

250 g sjalot fruiten

No ratings

300 g ui fruiten

No ratings

200 g ui fruiten

4.7(3)

20 min

Eenvoudige appeltaart

3.4(9)

45 min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

4.3(9)

1 h 10 min

Chocoladeroomijs

4.7(9)

12 h

Ijs van chocolademousse

4.8(5)

3 h

Chocolade hazelnootpasta

4.3(9)

2 h