Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
6
takjes verse gemengde kruiden (bv. basilicum, salie, rozemarijn)
or 1 el gedroogde gemengde kruiden - 1 teentje knoflook
- 2 ½ tl zout
- ½ tl zwarte peperkorrels
- 700 g rundvlees bovenzijde
- 500 g water
- 1 sjalot, gehalveerd
- 1 ansjovisfilet, in olie
- 1 tl kappertjes op azijn (optional)
- 30 g olijfolie
- 600 g courgettes, in stukken (2-3 cm)
- 1 snuifje vers gemalen peper
- 6 verse muntblaadjes
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1401.8 kJ / 335 kcal
- Protein
- 40.5 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 16.5 g
- Saturated Fat
- 4.8 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 1109 mg
In Collections
Alternative recipes
Pudding
15min
Peer, appel en zoete aardappelpuree
Keine Bewertungen
Gevulde vis
1h 50 min
Duitse brunch
1h 15 min
Artisjoksoep, roomkaas en munt - Citroen broodstengels
Keine Bewertungen
Kleine aspergeflans
55min
Champignon en feta strudel met spinazie
1h 45min
Chocolademousse met sinaasappel
2h 20min
Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips
1h 45min
Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble
2h 10min
Sangria
10 min
Peren in rode wijn
3h 20min