Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
6
takjes verse gemengde kruiden (bv. basilicum, salie, rozemarijn)
or 1 el gedroogde gemengde kruiden - 1 teentje knoflook
- 2 ½ tl zout
- ½ tl zwarte peperkorrels
- 700 g rundvlees bovenzijde
- 500 g water
- 1 sjalot, gehalveerd
- 1 ansjovisfilet, in olie
- 1 tl kappertjes op azijn (optional)
- 30 g olijfolie
- 600 g courgettes, in stukken (2-3 cm)
- 1 snuifje vers gemalen peper
- 6 verse muntblaadjes
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1401.8 kJ / 335 kcal
- Protein
- 40.5 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 16.5 g
- Saturated Fat
- 4.8 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 1109 mg
In Collections
Alternative recipes
Spinazierisotto met asperges
40min
Boter plank met spinaziepesto
10 Min
Champignon en spinazie lasagne
No ratings
Gevulde vis
1 Std. 50 Min
Zalm mozaïek
No ratings
Wintergroente en rundvlees cholent
4 Std. 30 Min
Taart met peer en brie
1 Std. 10 Min
Bieslook en gerookte ham muffins
45 Min
Amandelpap
10 Min
Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli
1 Std.
Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen
50 Min
Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney
No ratings