Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

4.4 67 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
6 porcji

Ingredients

  • oliwy z oliwek
    100 g
  • jajka ugotowane na twardo (patrz wskazówka)
    4
  • białego chleba świeżego lub czerstwego, pokrojonego na kawałki
    150 g
  • szynki parmeńskiej w plastrach lub innej szynki surowej, suszonej
    100 g
  • ząbki czosnku
    1 - 2
  • pomidorów, dojrzałych bez skórki, przekrojonych na pół
    1000 g
  • soli
    1 łyżeczka
  • czerwonego octu winnego
    30 g
    30 g octu balsamicznego

Nutrition per 1 porcję

Calories 393.3 kcal / 1645.5 kJ
Protein 12.2 g
Fat 30.4 g
Carbohydrates 19.2 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 5 g
Sodium 1006.1 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...