Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
4 - 5
rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
or 4 - 5 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate - 250 g di acqua + q.b.
- 1000 g di cozze fresche, pulite
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 30 g di scalogno a metà
- 3 spicchi di aglio
-
1
peperoncino rosso piccante piccolo, senza semi
(optional)
or ⅓ di cucchiaino di peperoncino rosso secco (optional) - 50 g di vino bianco, secco (optional)
- 120 g di pomodori ciliegino a metà
- 40 - 50 g di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 350 g di pasta secca, tipo penne o pasta corta di formato simile
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2011 kJ / 480 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 5.5 g
In Collections
Alternative recipes
Pastella per fritti
1h
Risotto ai funghi con insalata di zucca
No ratings
Polpettone di carne ai funghi
1h 30 min
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
30 min
Pasta sfoglia veloce
No ratings
Tortiglioni salmone e gamberetti
40 Min
Spaghettini al sugo di cozze e vongole
1h 5min
Fagottini di pollo con patate e verdure
55 min
Panna montata
10 min
Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio
1h 15min
Riso casimiro
45 min
Risotto ai frutti di mare
1h 15min