Spaghettini al sugo di cozze e vongole

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

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Prep. 20 min

Total 1 h 5 min

4 porzioni

Ingredients

4 - 5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1000 g di cozze, pulite
500 g di vongole, pulite
500 g di acqua
20 g di olio extravergine di oliva
50 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
1 peperoncino piccante fresco senza semi, preferibilmente rosso
50 g di vino bianco, secco
300 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
320 g di pasta secca tipo spaghettini

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g

Energy 1807 kJ / 432 kcal

Fat 17 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 61 g

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