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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)50 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di carota a pezzi (2-3 cm)70 g
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di sedano a pezzi (2-3 cm)50 g
-
di aglio1 spicchio
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di cipolla30 g
-
di carne trita di manzo150 g
-
di carne trita di maiale150 g
-
di acqua180 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di basilico fresco lavate ed asciugate delicatamente5 - 6 foglie
-
di concentrato di pomodoro100 g
-
di passata di pomodoro200 g
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
-
foglia di alloro, fresca1
-
di pasta secca all'uovo tipo pappardelle320 g
-
di ricotta300 g
-
di burro a pezzi (2 cm)30 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
687 kcal /
2875 kJ
Protein
38 g
Fat
31 g
Carbohydrates
68 g
Fibre
3 g
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