Insalata di polpo con pomodorini e rucola

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

4.0 2 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
700 g di polpo fresco intero
400 g di patate pelate e a pezzi (3-4 cm)
1 mazzetto di rucola lavata e asciugata
250 g di pomodori datterino a metà

250 g di pomodori ciliegino, a metà
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco, in polvere
50 g di olio extravergine di oliva
2 cucchiai di aceto balsamico

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Protein 85.7 g

Calories 4949 kJ / 1183 kcal

Fat 58.8 g

Fibre 10.9 g

Carbohydrates 82.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Idee gustose 156 Recipes
Switzerland

You might also like...

Purè di patate

45 min

Impasto per pizza

1 h

Insalata di mare

1 h 15 min

Tiramisù

5 h 40 min

Cotechino e lenticchie

1 h

Polpette al sugo

45 min

Pepata di cozze

55 min

Condimento alla senape e aceto balsamico

10 min

Ragù di carne alla bolognese

1 h 30 min

Pollo ai peperoni

1 h 5 min

Contorno di peperoni al vapore

40 min

Purea di patate

45 min