Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Spätzleteig
- 550 g Weizenmehl
- 1 TL Salz
- 5 Eier
- 200 g Wasser
Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen
- 900 g Wasser und mehr zum Garen und Abschrecken
- 1 ½ TL Salz
- 1 Zwiebel, halbiert
- 100 g Karotten, in Stücken
- 80 g Knollensellerie, in Stücken
- 20 g pflanzliches Öl
- 100 g Lauch, in dünnen Ringen (5 mm)
- 120 g Speck, geräuchert, gewürfelt
- 250 g Tellerlinsen, getrocknet
-
1
geh. TL Gemüse-Bouillon Paste
or 1 Gemüsebouillonwürfel - 20 g Tomatenpurée
- 1 TL Zucker
- 8 Wienerli
- 40 g Butter
- 30 g Essig
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 5208 kJ / 1244 kcal
- Protein
- 56 g
- Carbohydrates
- 131 g
- Fat
- 54 g
- Fibre
- 17 g
In Collections
Alternative recipes
Dampfnudeln mit Kirschen
1 Std. 50 Min
Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen
1sa
Semmelknödel
50min
Spätzle
30 dk
Griessklösschen (Suppeneinlage)
25 dk
Kartoffelsalat Badische Art
6 Std.
Apfelstrudel mit Vanillesauce
1sa 20 dk
Badischer Flammkuchen
1sa
Linsen, Spätzle und Würstchen
45 Min
Apfelküchlein
45 Min
Linseneintopf mit Spätzle
1sa
Gaisburger Marsch
1h 10min