Soupe au vin de Soleure

Soupe au vin de Soleure

4.7 7 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

100 g de carottes en morceaux (3 cm)
100 g de poireau coupé en morceaux (3 cm)
400 g d'eau
300 g de vin blanc (Chasselas p. ex.)
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
100 g de demi-crème
2 jaunes d'œufs
1 pincée de poudre de paprika
1 pincée de sel selon les goûts
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
½ bouquet de ciboulette fraîche (10 g), ciselée
1 pâte feuilletée rectangulaire abaissée (25 cm x 42 cm)
1 œuf battu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Protein 10 g

Calories 1976 kJ / 473 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bon app, les Suisses! 96 Recipes
Switzerland

You might also like...

Salade au cervelas et fromage (TM5)

Salade au cervelas et fromage (TM5)

25 min

Hiboux en fromage

Hiboux en fromage

No ratings

Mousse au mocca rapide

Mousse au mocca rapide

5 min

Stroganoff

Stroganoff

45 min

Tartines à la salade d’œufs

Tartines à la salade d’œufs

15 min

Pain bis gratiné à la méditerranéenne

Pain bis gratiné à la méditerranéenne

35 min

Salade de cervelas au fromage

Salade de cervelas au fromage

10 min

Gâteau à la crème

Gâteau à la crème

45 min

Poulet pékinois

Poulet pékinois

45 min

Gâteau oignons-fromage

Gâteau oignons-fromage

1 h 15 min

Rösti bernois

Rösti bernois

40 min

Émincé à la zurichoise

Émincé à la zurichoise

50 min