Compatible versions
Pappardelle alla curcuma con fagiolini e mandorle (per 2 persone)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pappardelle alla curcuma
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
- 2 uova
- 1 cucchiaio di curcuma in polvere
Pesto di mandorle
- 50 g di mandorle pelate
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- ½ spicchio di aglio (optional)
- 20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 50 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 80 g di fagiolini verdi freschi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4010 kJ / 958.5 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 86 g
- Fat
- 56 g
- Fibre
- 7.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Riso vegetariano cremoso
25 min
Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)
1h
Spaghetti alla chitarra con piselli e curcuma (vegan)
50min
Cavatappi con pomodorini, uvetta e zenzero
20 min
Carbonara di seitan
40 Min
Involtini di seitan alle verdure e formaggio di riso
40 Min
Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)
50min
Fusilli ai legumi e verdure di primavera
40 Min
Lagane, ceci e vongole
30 min
Orecchiette cime di rapa e seitan
40 Min
Spaghetti di carote con pesto di avocado raw
15min
Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)
1h 5min