![Rissoles (chaussons aux fruits secs) Rissoles (chaussons aux fruits secs)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B3F53255-8EDD-4508-A41E-8D107B8E7588/Derivates/fe4166d1-afc8-4175-91f3-9638c3adeeab.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte feuilletée
- 250 g de beurre doux, préalablement congelé en morceaux et à plat
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 125 g d'eau très froide
- ½ c. à café de sel
La farce
- 180 g de pruneaux dénoyautés
- 180 g d'abricots secs dénoyautés
- 180 g d'eau
- 180 g de raisins secs
-
60
g d'alcool de poire
or 60 g d'alcool de prune
Les rissoles
- 1 jaune d'œuf
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 991.4 kJ / 237.7 kcal
- Protein
- 2.7 g
- Carbohydrates
- 22.8 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 1.8 g
In Collections
Alternative recipes
Tarte à l'abricot et aux cacahuètes
1hod. 15min
Gâteau aux prunes
1hod. 15min
Menu petit prix - Bugnes à la fleur d'oranger
3 Std. 15 Min
Oreillettes
3 Std. 40 Min
Galette bressane
13 Std.
Tarte au coing
50min
Gâteau façon panettone
3 Std.
Croissants briochés à la confiture de myrtilles
4h 10min
Cantucci
1hod. 50min
Vacherin griotte-amande
12 Std.
Bugnes à la fleur d'oranger
3h 25min
Brioche roulée comme une galette des Rois
3 Std. 50 Min